茄子每年种几次？ 环球通讯

茄子是我国常见的蔬菜作物之一，在我国有着悠久的种植历史，而随着大棚技术的推广，基本上目前茄子可以实现四季栽培。那么茄子通常每年种几次？一起来了解下吧。

茄子每年种几次？

(资料图)

茄子属于茄科茄属1年生草本植物，因此通常情况下1年只种一次，时间可选择春茬或秋茬，其中春季播种一般在1-2月份，秋季播种则要等到7-8月份。

茄子适合在哪里种植？

茄子适合在富含有机质，土层疏松肥沃、排水良好的沙质壤土中种植，且PH值在6.8-7.3之间为宜。由于其适应性强，目前茄子在全世界都有广泛栽培，包括有中美洲、非洲、地中海沿岸、欧洲中南部等地。而我国的茄子主要种植分布在山东、河南、河北、辽宁、江苏、四川等地。

圆茄和长茄有什么区别？

在种植茄子的时候，按照形状分类，通常有两种茄子，分别是圆茄和长茄。其主要区别在于：

1、形状区别

圆茄子一般呈椭圆形和扁球形；而长茄子一般呈细长形和长条形。

2、营养口感

圆茄和长茄在营养上相差不大，但圆茄的胡萝卜素含量较高，长茄的维生素A含量较高；口感上，由于长茄子的生长周期要比圆茄子时间短，所以茄子皮更薄一些，肉质纤维细，水分也多，口感较圆茄子更加绵软，而圆茄子中的水分相比长茄子较少，因此吃起来口感偏硬。

3、主要用途

圆茄适合多种菜肴，可蒸可煮可炒，也可生食；长茄适合炒食，也可做腌制食品。

4、生长环境

圆茄不喜欢湿热气候，因此在我国北方种植的比较多；相反长茄则比较耐湿热，一般普遍生长在长江以南地区。

5、价格区别

圆茄是我国从古代就流传下来的一个品种，价格比较便宜，产量也比较大；而长茄价格则偏贵一些。



总的来说，茄子每年一般就种一次，注意好种植时间和种植地块即可。另外，也要注意好品种的区分，比如圆茄适合北方种，而长茄适合南方种。

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