五花肉16元1斤，烟台节后猪肉价格较为稳定 微资讯

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大小新闻客户端2月1日讯（YMG全媒体记者 童佳怡 摄影报道）春节前后，猪肉价格的波动牵动了大家的心。1月31日，记者走访市区部分农贸市场、市集时了解到，蔬菜价格总体延续春节期间的“过年价”；而猪肉虽处于较低价位，但市民的需求量较少。

肘肉15元/斤、猪蹄28元/斤……在莱山区凤凰山集市，记者采访了肉食商铺老板王先生。“过年前几天，是宰猪的高峰期，市面上猪肉价格也涨了，很多人来买土猪肉，家里养的几头土猪很快就卖完了。”王先生告诉记者，相比前一年土猪肉卖45元1斤，今年卖35元1斤，价格明显降了。“现在价格波动没太大意义，毕竟屠宰企业大多在停工状态，等重新开工，他们收购猪肉时可能还会压价。”王先生说。

王先生还表示，猪肉需求量大的时间一般是春季4月开始，至夏季“烧烤季”达到高峰，冬季则是从供暖后开始，至年前达到需求量高峰。

“年后的肉价与年前价格差不多。五花肉16元1斤、排骨25—30元1斤，这个春节整体算比较平稳，节前也只上涨了几块钱。”前来摊位买肉的市民徐先生告诉记者，春节前是猪肉消费旺季，价格上涨无可厚非。

文化路市场多家肉铺的供应商表示，今年的供货价格区间在12—13.5元1斤。“很多养殖户都在‘留猪’过年，留着一部分节后再出手。但看现在的行情，还是供大于求的市场，卖了也是亏损的，他们还在观望，等待价格回升。”供货商薛先生说。

责任编辑：柳林

审校：伟业

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